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멸치 효능 및 부작용 꼭 알고드세요멸치 는 말려서 바로 먹기에도 좋고, 볶아서 먹기에도 좋고, 물에 넣고 끓여서 우러내어 육수로 먹으면 음식의 깊은 맛을 더해주는 등 쓰임새가 참 많은 음식 재료 중 하나입니다. 그 만큼 한식 의 밑반찬으로도 많이 사용되는 재료 인데요. 오늘은 멸치 효능 및 부작용 에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 멸치 효능1. 뼈 건강 개선 어렸을 때 부터 멸치 를 먹으면 뼈가 튼튼해진다는 어른들의 이야기를 많이 들었는데요. 많은 분들이 생각하시는 것 처럼, 멸치에는 뼈를 구성하는 주요성분 중 하나인 칼슘이 다량으로 함유되어있습니다. 다른 생선에 비해서 10배 가량이나 많기 때문에, 성장기 어린아이들은 물론이고, 뼈가 약해지기 시작하는 중장년층 에도 좋은 음식이 되겠습니다. 특히..