과메기 효능 및 부작용 꼭 알고드세요

과메기 효능 및 부작용 꼭 알고드세요

평소에는 별 생각없이 먹으니 생각을 못했는데, 블로그에 음식들의 효능 을 포스팅하다보니, 제가 어류를 보통은 안주로 먹고 있다는 사실을 새삼스럽게 알게되었네요ㅋㅋ

양에 비해서 가격 이 비싼편이다보니 과메기 를 가끔 먹는 것 같은데, 효능 도 좋고 쫄깃쫄깃 맛도 있어서 술안주로 그만은 과메기 효능 및 부작용 에 대해서 자세히 알아보려고합니다.

좋은 과메기 고르는 방법

통통하고 살이 단단한 것이 좋습니다. 예전에는 청어를 이용해서 과메기를 만들었다고 하는데요. 이제는 수획량이 줄어들다보니, 꽁치로 만드는 경우가 더 많습니다. 청어를 이용해 만든 경우에는, 꽁치에 비해서 윤기가 많고 살이 더 많습니다. 냉동상태의 꽁치를 겨울철에 걸어두고, 3일~10일 정도 얼었다 녹았다를 반복하다가 마르게된 음식입니다 :)

과메기 효능 5가지

1. 각종 성인병 예방에 도움

과메기에는 불포화지방산으로 분류되는 DHA와 EPA가 다량으로 함유되어있는데요. 이 성분들은 주로 등푸른 생선에 많이 함유되어있는데, 과메기에도 마찬가지로 많이 함유되어있습니다. 이 성분들은 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 되는데요. 이 덕분에 성인병 으로 많이 알고있는, 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 예방에 도움이 될 수 있겠습니다.

2. 뼈 건강에 도움

과메기에는 뼈를 건강하게 해주는 성분으로 잘 알려져있는, 칼슘의 함유량이 상당히 높은데요. 쇠고기와 비교하면 12배 가량이나 높다고 알려져있습니다.

칼슘 뿐만 아니라, 뼈 건강에 도움을 줄 수 있는 비타민 D가 성인 1일 권장량에 비해 3배 정도가 함유되어있기 때문에, 뼈 건강 개선에 도움이 될 수 있겠습니다.

3. 피부 건강에 도움

과메기 에는 비타민E 가 풍부하게 함유되어있는데요. 이 성분은 세포의 노화를 방지해줄뿐 아니라, 지방의 산화를 막는 역할을 합니다. 비타민E 를 꾸준히 섭취하게되면 탄력있는 피부를 유지할 수 있고, 피부의 노화또한 어느정도 막을 수 있다고 알려져있습니다.

4. 숙취 해소에 도움

과메기는 소주와 참 잘맞는 안주인데요. 아스파라긴 성분이 다량으로 함유되어있어, 숙취 해소에도 도움이 됩니다. 콩나물과 같은 채소에도 아스파라긴 성분이 많이 들어있는데요. 이 아스파라긴 성분은 알코올 분해를 도와주기 때문에, 숙취 해소에 도움이 될 수 있겠습니다.

5. 눈 건강에 도움

위에서 말씀드린 것 처럼, 비타민D, 비타민E 등이 풍부하게 함유되어있는데요. 비타민A 또한 함유되어있는 음식 입니다. 비타민A 성분은 시력을 보호해줄 뿐 아니라, 눈의 피로도 풀어주는 성분 인데요. 성장기 아이들 뿐만아니라, 노안이 걱정되는 중장년층 분들에게도 도움이 되는 음식이 되겠습니다.

과메기 부작용

과메기 효능 을 보면 좋은 작용을 참 많이 하는데요. 요산수치가 높거나 통풍이 있는 분들은 섭취하지않는 것이 좋습니다. 퓨린 성분이 다량으로 함유되어있기 때문입니다. 또한, 꽁치과에 알레르기성 피부염이 있는 사람이 먹게되면, 예민한 경우에는 설사, 복통, 두드러기 등이 날 수 있기 때문에 조심해야겠습니다. 비린내를 싫어하는 사람의 경우는, 상당히 먹기가 힘든 음식이기도 한데요. 비린내를 싫어하는 분들 뿐만 아니라, 아랫배가 자주 차가워지는 분들도 드시지 않는 것이 좋겠습니다. 이상으로 과메기 효능 5가지와 부작용 에 대해서 알아봤는데요. 도움이 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다.

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