도미효능 꼭 알고드세요

도미효능 꼭 알고드세요

저는 회를 워낙 좋아하다보니, 이맘 때면 도미 를 즐겨먹게되는데요. 도미는 생선의 왕 이라고 불리울 정도로 맛이 좋기로 유명한 생선 이예요. 제철은 11월~3월 이고, 봄철이 가장 맛있다고 알려져있습니다. 돔 이라고도 불리우고, 참동, 감성돔, 황돔, 청돔 등 종류도 매우 다양한 어종 입니다. 지방질이 적은 생선이라 복부 비만 관리 에도 좋다고 알려져있는데요.

복부 비만 관리 가 필요한 중년기에도 좋은 식품으로 알려져있는 도미효능 에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 어떤 도미가 맛 좋은 생선 인지도 알아두시면 좋을 것 같습니다.

구입요령 및 보관법

도미는 몸이 살짝 길쭉하며 둥글고 납작하면서, 몸의 색은 황색, 홍색, 회색 등이 있어요. 손으로 눌러봤을 때 살이 단단한 것이 맛이 좋고, 봄철의 분홍빛을 띠는 참돔이 가장 맛이 좋은 생선 입니다. 사오자마자 먹는 것이 가장 좋고, 보관을 해야한다면 비늘을 긁어내고 내장을 제거한 후에 깨끗하게 씻어서 손질을 해야하는데요. 손질한 도미는 적당하게 잘라서 랩을 씌워서 냉동 보관하는 것이 가장 신선하게 먹을 수 있는 방법 입니다. 그럼 도미효능 에 대해 바로 알아보겠습니다.

도미효능 6가지

1. 피부미용

도미에는 뮤코다당류 라는 성분이 풍부하게 함유되어있는데요. 이 성분은 피부를 깨끗하게 하고, 매끄럽게 만들어주는데 도움이 되는 성분 입니다. 피부미용 은 물론 노화방지에도 효능이 있겠습니다.

2. 혈관건강 개선

도미에는 글타민산과 아노신산이 다량으로 함유되어있는 것으로 알려져있는데요. 이 성분들은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있는 성분들 입니다. 또한 다량으로 함유되어있는 칼륨 성분으로 인해, 체내 나트륨을 외부로 배출시켜주는데 도움이 될 수 있는데요. 이렇게 혈관건강 개선에 도움을 주다보니, 고혈압 등 혈관관련 질환을 개선하는데 도움이 될 수 있는 도미효능 이 있겠습니다.

3. 다이어트

위에서 말씀드렸던 것 처럼, 도미는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮은 생선 중 하나입니다. 기름기가 적고, 골고루 함유된 여러가지 무기질 성분들 덕분에, 균형된 영양공급이 가능하기도 합니다. 건강하게 체중을 관리하며 다이어트 를 하시는 분들도 즐겨드시는 음식 중 하나입니다.

4. 기력을 회복시키는데 도움

앞서 말씀드린 것 처럼 도미에는 기름기가 적고, 단백질이 풍부하게 함유되어있습니다. 또한, 비타민B1, 비타민B2 성분들이 풍부하게 함유되어있어, 수술 이후의 빠른 회복을 돕고, 기력을 회복하는데 도움이 될 수 있겠습니다. 이런 도미효능 때문인지, 수술 후 회복기에 있는 환자분들도 많이 찾는 음식으로 알려져있습니다.

5. 간 건강 및 숙취해소에 도움

도미에는 타우린이 다량으로 함유되어있습니다. 타우린 성분은 간세포의 활성화에 도움을 주는 성분 중 하나인데요. 간세포가 활성화되면, 간겅강 및 간 기능개선에도 좋은 영향을 미치게됩니다. 또, 타우린 성분은 알코올의 빠른 분해작용을 도와주기때문에 숙취해소에도 좋은 작용을 하는데요. 한국에서 술 안주로 많이 찾는 이유도 될 수 있겠습니다.

6. 뼈 건강 에 도움

도미의 눈 주위에는 뼈를 형성하기도하고, 골절 치료에도 도움이 되는 젤라틴 물질이 풍부하게 함유되어있습니다.

7. 기타 도미효능

타우린 성분은, 담석이 생기는 것을 예방하고, 암의 전이를 막아주는 등 좋은 효능이 많은 성분입니다. 각종 성인병 예방에도 도움이 될 수 있겠습니다.

지금까지 도미효능 및 구입요령, 그리고 보관법 에 대해서 알아봤는데요. 술안주로 먹을 때는 몰랐는데, 정말 좋은 효능들이 많이 있습니다. 가격이 비싼 이유가 있었네요! 도미를 드시는 분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다. 쌀쌀한 날씨에 건강도 잘 챙기셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

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