꽃게 효능 및 산란기 꼭 알고드세요!

꽃게 효능 및 산란기 꼭 알고드세요!

꽃게는 언제 먹어도 참 맛있는 것 같습니다. 그냥 쪄서 먹기도 하고, 라면에 넣어서 먹기도 하고, 찜을 해서 먹기도 하고, 요리의 종류도 은근히 다양한 것 같은데요. 오늘은 꽃게 효능 및 산란기 에 대해서 알아보겠습니다 :)

꽃게 는 맛도 좋은 만큼, 효능 도 좋은 갑각류 중 하나 입니다. 천천히 읽어보시고 몸에 어떻게 좋은지 알고 드시면, 더 맛있게 느껴지실 것 같아요!

게장은 6월에 알이 차있는 암게로 담근 것을 최고로 치는데요. 먹을 때 껍데기의 아스타산틴 이라는 물질이 있어서, 단백질과 결합하여 다양한 빛깔을 띠는데, 가열하면 결합이 끊어져서 본래의 색인 붉은 색을 나타낸다는 것은 상식으로 알고계시면 좋을 것 같아요 :)

꽃게의  효능

1. 성인병 예방에 도움

꽃게 안에는 키토산과 타우린 이라는 성분이 함유되어있는데요. 이 성분들은 혈액의 순환을 원할하도록 도와주고, 혈액 내에 있는 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜주는 역할을 하는 성분들 입니다. 대표적인 혈액관련 질환인 동맥경화, 고혈압 등 성인병 예방에 도움이 될 수 있겠습니다.

2. 뼈 건강에 도움

꽃게 에는 칼슘이 풍부하게 함유되어있는데요. 뼈를 튼튼하게 해주어, 골다공증과 같은 질환에도 도움이 될 수 있겠습니다.

3. 피부 미용에 도움

피부에 필요한 영양소 중에는 무기질과 비타민을 빼놓고 생각하기가 힘든데요. 꽃게 에는 무기질과 비타민이 풍부하게 함유되어있습니다. 이 성분들은 피부에 영양을 공급하여 피부에 탄력을 주는 등 미용에 도움을 줄 수 있겠습니다.

4. 다이어트 에 도움

꽃게는 100g당 약 120kcal 낮은 칼로리의 식품에 속하는데요. 단백질 함량이 높고, 지방의 함량은 낮아서, 다이어트를 할 때도 먹을 수 있는 음식입니다. 다만, 다른 양념들이 섞이거나, 술과 함께 하는 안주로 먹는다면, 꽃게 때문이 아니라 다른 재료들 때문에 다이어트에 방해가 될 수는 있으니 어떻게 요리를 해서 어떤 음식들과 함께 섭취해야할지는 고민이 필요할 것 같습니다.

5. 기억력 향상에 도움

꽃게에는 칼슘이 풍부하게 함유되어있습니다. 칼슘은 뼈 건강에 도움이 될 뿐 아니라 뇌세포에도 좋다고 알려져있는 성분인데요. 칼슘이 감소하게되면 기억력과 집중력이 감소하는 성분이기도 합니다. 이렇기 때문에 공부를 해야하는 수험생, 기억력이 점점 쇠퇴하는 어르신분들이 드시기에도 좋은 음식이라고 할 수 있겠습니다.

6. 숙취 해소에 도움

꽃게는 과음으로 인해 생길 수 있는 숙취 해소에도 도움이 된다고 알려져 있는데요. 꽃게에 함유되어있는 함황아미노산 덕분으로 생각하시면 되겠습니다. 이 성분은 알코올의 주요 성분인 아세트알데히드 분해를 촉진해주기 때문인 것으로 보이는데요. 술을 많이 마신 다음 날, 시원한 꽃게탕으로 해장을 해보시는 것도 좋겠습니다.

꽃게 산란기 및 부작용

꽃게의 산란 시기는 6월에서 7월까지 입니다. 이 때가 알이 차있는 시기이기 때문에, 제철이기도 합니다. 이 시기에 맞추어 금어기가 정해지기도 하는데요. 수자원관리법 시행령상 꽃게의 금어기는 6월 1일부터 9월30일까지의 기간 중 2개월의 범위 내에서 해양수산부 장관이 정하여 고시한 기간인데요. 올해는 6월 21일부터 8월 20일까지로 정해서, 21일 0시를 기점으로 금어기가 풀렸다보니, 풀리자마자 다녀왔다는 인증샷을 자주 볼 수 있습니다.

하지만 지역에 따라 조금씩 다를 수 있으니 잘 알아보고 하시면 좋겠습니다. 금어기 어로행위의 경우에는 2년 이하의 징역 또는 2000만원 이하의 별금형에 처해질 수 있으니 꼭 알아두시면 좋겠습니다.

꽃게의 부작용은 나트륨이 많이 함유되어있다는 것에서 비롯되는 경우가 많은데요. 적당한 섭취는 몸에 이로울 수 있지만, 과다섭취를 하는 경우에는 고혈압 환자나 비만이라면 오히려 좋지 않을 수 있겠습니다. 또, 감과의 궁합도 좋지않은 음식 중 하나인데요. 타닌 성분이 함유되어있어서, 소화불량을 유발 할 수 있으니, 감과 함께 드실 때는 주의해야겠습니다. 지금까지 꽃게 효능 및 산란기, 부작용에 대해서도 알아봤는데요. 드실 분들에게 조금이라도 도움이 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다 :)

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