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고구마 효능 8가지 및 부작용 / 주의사항고구마는 특히 탄수화물이 많이 함유되어있어서, 주식이나 간식으로도 많이 섭취하고있고, 엿이나 과자, 당면 등의 연료로 사용이 되기도 하는데요. 날고구마를 썰어서 말려뒀다가 먹기도 하고, 반찬으로도 해먹기도하는 등 다양하게 먹는 것 같습니다. 자주 만날 수 있는 음식재료인만큼, 고구마 효능 및 부작용에 대해서도 꼭 알고 섭취하시면 좋겠습니다. 1. 성인병 예방에 도움고구마는 알칼리성 식품으로, 칼륨이 풍부하게 함유되어있다고 알려져있는데요. 칼륨은 체내에 쌓여있는 나트륨을 배출시켜주고, 이로인해 혈압을 안정시켜 혈액순환을 원할하게 해주는데 도움을 줄 수 있습니다. 또, 고구마에 함유되어있는 식이섬유는 체내의 나쁜 콜레스톨을 배출시켜주어, 대표적인 성인병으로 알려진 고..

도라지 효능 및 부작용 꼭 알고드세요!7월에서 8월 정도까지 제철인 도라지는, 볶아서 먹기도 하고, 무쳐서 먹기도 하는 채소 중 하나인데요. 단순히 기관지에만 좋다고 알려져있어서, 다른 효능을 모르시는 분들도 많이 있으신 것 같습니다. 기관지 뿐만 아니라 혈당을 낮추고, 콜레스테롤을 조절해주는 등 좋은 효능들이 참 많이 있는데요. 오늘은 도라지 효능 및 부작용을 정리해보도록 하겠습니다. 구입 및 보관 요령구입을 할 때는, 잔뿌리가 비교적 많은 것을 선택하고, 원뿌리로 갈라진 것을 고르는 것이 좋습니다. 수입산의 경우에는 국산에 비해서 잔뿌리가 거의 없고, 원뿌리도 별로 갈라져있지않으니 이 부분을 참고하여 비교하며 고르시면 되겠습니다. 4도씨 정도의 온도에서 보관하는 것이 좋고, 껍질을 벗기지않고, 바람이..

겨우살이 효능 및 부작용 꼭 알고드세요!겨울이 되면 만날 수 있는 약초 중 하나인 겨우살이 는, 하늘의 영초라고 불리울만큼 만병통치약 으로 알려져있는데요. 방송이나 인터넷 등 에서 소개가 되면서 더욱더 유명해진 약초 중 하나입니다. 이 약초는 나무에 달라붙어서 기생하며, 나무의 영양분을 빨아먹고 자생하는 기생식물인데요. 나무에게는 암같은 존재이지만, 사람에게는 유익한 약초 입니다. 오늘은 겨우살이 효능 및 부작용 에 대해서 자세히 알아보겠습니다 :) 겨우살이 효능 및 특징동의보감 이나 본초강목 등 많은 약초 저서에도 소개가 되어있을 만큼 효능 이 뛰어난 약초 인데요. 참나무, 밤나무, 팽나무, 오리나무 등에 기생하고 있고, 둥지처럼 둥글게 자라나면서 지름이 1m 나 되는 것도 있습니다. 마디마다 두 갈래..

완두콩 효능 및 부작용 꼭 알고드세요안녕하세요. 온두콩은 밥에 넣어먹기도하고, 간식으로 하나씩 까먹기도 하고, 앙금으로 만들어 먹기도하고, 통조림으로 가공하여 먹기도하는 등 쓰임이 참 많은데요. 오늘은 완두콩 효능 및 부작용 에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 완두콩 효능 7가지1. 변비 에 도움 콩은 본래 식이섬유소가 많다고 알려져있는데요. 완두콩은 콩 중에서도 식이섬유소가 풍부하게 함유되어있기로유명합니다. 식이섬유가 체내에 흡수되면, 변비증상을 완화시켜주는 효능 이 있습니다. 2. 두뇌 건강에 도움 완두콩에는 콜린 성분과 함께 비타민B1 성분이 함유되어있는데요. 이 성분들은 두뇌의 활동이 활발해지도록 도와주는 효능 이 있습니다. 기억력이나 인지능력과 같은 뇌 기능 향상에도 도움을주는 것으로 알려져있고,..

고사리 효능 및 부작용 꼭 알고드세요고사리 는 제철이 따로 없을 정도로, 우리나라에서 많이 먹는 산나물 중 하나인데요. 고소한 맛이 좋아서, 삶은뒤에 볶아서 먹기도 하고, 국이나 전골에 넣어서 먹기도 하는, 좋은 한식 재료 입니다. 한식 에서 여러 요리의 부재료로 사용하는 재료인만큼, 자주 먹게되는 채소 인데요. 오늘은 고사리 효능 및 부작용 에 대해서 알아보겠습니다. 고사리 효능 5가지1. 심혈관계 질환 개선에 도움 고사리에는 칼륨이 풍부하게 함유되어있는데요. 칼륨은 이뇨작용을 활발하게 할 수 있도록 도와주는 성분 입니다. 이뇨작용을 하게되면 나트륨 배출을 원할하게 할 수 있도록 도와주고, 피를 맑게해주는 효능이 있는데요. 혈압을 안정시키는 효능 이 있어서, 심혈관계 질환 개선에 도움이 될 수있겠습니다..

깻잎 효능 및 부작용 꼭 알고드세요고기를 먹을 때는 느끼하면 많이 못먹다보니, 느끼함을 조금이나마 없앨 수 있는 채소를 함께 싸서 먹는편인데요. 상추와 함께 곁들여서 자주 싸먹게되는 깻잎 효능 및 부작용 에 대해서 알아보겠습니다. 고기를 싸먹을 때 참 좋은 채소인만큼, 깻잎 은 쇠고기와 궁합이 참 좋은데요. 쇠고기는 비타민A, 비타민C 가 거의 들어있지않고 콜레스테롤이 높은데, 깻잎에는 비타민A 와 비타민C 가 풍부하게 함유되어있고, 깨에서 추출한 식물성 기름과 함께 섭취하게되면 콜레스테롤이 증가하는 것을 예방해주다보니, 쇠고기와 특히 궁합이 좋습니다. 향이 향긋해서 쌈채소 로 좋을 뿐만아니라, 각종 요리에도 잘 넣어서 먹으면 감칠맛이 살아나는 경우가 많이 있는데요. 일조량이 좋고, 건조한 곳에서 잘 자..

피망 효능 및 부작용 꼭 알고드세요요리를 하다보면, 맛도 중요하지만 눈으로 보는 맛이라고도 할 수 있는 색도 참 중요한데요. 색이 예뻐보여서, 맛도 좋아보이게 하는 식재료 들 중 하나인 피망 을 소개해드리려고 합니다. 드시기전에 피망 효능 및 부작용 을 알고드시면, 건강에도 더욱 도움이 될 수 있겠습니다. 피망 효능 7가지1. 다이어트 에 도움 피망은 100g 당 25kcal 정도로 저칼로리 식품 중 하나인데요. 칼로리가 낮을 뿐 아니라, 칼륨이 풍부하게 함유되어있습니다. 칼륨은 체내에 흡수되면 나트륨의 배출을 원할하게 해주는 효능 이있습니다. 또, 식이섬유가 풍부해서 장운동에도 좋아, 다이어트 에 도움을 줄 수 있겠습니다. 2. 면역력 증가 에 도움 피망은 피코펜 이라는 성분을 함유하고있는데요. 이 성..

부추즙 효능 및 부작용 꼭 알고드세요부추는 중국이 원산지로 알려져있는 풀 중 하나인데요. 잎이 가늘고 길지만, 조금 두툼한 부분이 있고, 고기와 잘 어울려서, 돼지고기를 볶을 때나, 쌈채소로 먹기도 합니다. 비늘줄기는 건위, 정장, 화상 등에 사용되고, 씨는 한방에서 구자라고 불리우며, 비뇨의 약재로 사용하기도하는데요. 오늘은 이 부추즙 효능 및 부작용 에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 부추즙 부작용 을 알아보기 전에 효능 부터 알아보도록 하겠습니다. 부추즙 효능 5가지1. 혈관 건강에 도움 부추에는 비타민과 철분이 함유되어있는데요. 이 성분들은 피를 깨끗하게 해주는 효능 이 있기 때문에, 혈액순환에 도움이 될 수 있습니다. 2. 항암 효과 부추즙 에는 베타카로틴 이라는 성분이 풍부하게 함유되어있는데요...

배추의 효능 및 부작용 꼭 알고드세요김치는 한국에서도 즐겨찾지만, 외국사람들까지도 그 매력에 빠져, 여행을 오면 맛을 보고간다는 음식 중 하나인데요. 그만큼 자랑스러운 먹거리인 김치는, 배추없이 만들수 없습니다. 배추 는 잎, 줄기, 뿌리를 모두 먹을 수 있고, 비타민이 풍부하게 함유되어있어 버릴 것이 없는 채소인데요. 오늘은 한국사람들이 특히나 즐겨먹고있는 배추의 효능 및 부작용 에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 배추의 구입요령 배추 잎을 씹어보면 고소한 맛이 나는 것이 싱싱한 것 인데요. 결구의 상태가 둥근 것을 고르는 것이 좋습니다. 보관온도는 약간 서늘하게 10도~15도 정도에서 보관을 하면되고, 통째로 신문지에 여러겹으로 싸서 보관하면 되겠습니다. 이 때, 밑둥을 아래쪽으로 가도록 하여 보관하는..

두릅 부작용 및 효능 꼭 알고드세요두릅 은 이맘때 먹으면 참 맛있는 채소인데요. 가격이 다른 채소에 비해서는 비싼편 이기는 하지만, 효능 이 좋고 맛도 좋아서 이맘때 한 번쯤은 먹게되는 채소 입니다. 두릅은 다년생식물로, 비교적 메마른 땅 에서도 잘 자라는데요. 독특한 향이 있어서 산나물로 먹는데, 땅두릅과 나무두릅이 있습니다. 땅두릅은 4월~5월경에 돋아나는 새순을 땅을 파서 잘라낸 것이고, 나무두릅은 나무에 달리는 새순을 말합니다. 자연산 나무두릅은 채취할 수 있는 양이 적다보니, 가지를 잘라다가 하우스에 꽂아서 재배를 하기도 합니다. 그럼 바로 두릅 부작용 및 효능 에 대해서 알아보도록 하겠습니다 :) 뿌리는 한약재로도 많이 이용되고있고, 잎과 줄기 부분은 고급산채로 취급되어, 반찬으로 많이 먹습니..